Esse podcast tem como intuito apresentar o universo da gastronomia através do olhar de cozinheiros, empresários, pesquisadores e criadores negros e negras que atuam em alguma área do setor. A ideia surge da curiosidade de ouvir histórias, contar algumas outras e dividir um pouco do meu olhar sobre a importância das mãos negras na história da alimentação brasileira. Assim surge o “Isso é comida de preto!”. Idealizado, roteirizado e editado por Marina Santos, comunicadora e cozinheira profissional.
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