Restauration & Covid : on fait comment aujourd'hui... et surtout demain? Interviews croisées et confinées des acteurs de la restauration commerciale et collective. Chaque semaine, Innovorder donne la parole à un ou plusieurs invités pour qu'ils partagent leur point de vue et leur expérience d'adaptation à la crise. Comment anticipent-ils la reprise de l'activité ? Quelles stratégies mettent-ils en oeuvre pour garder leur enseigne à flot ? Outils digitaux pour déployer la commande en ligne et la livraison, tactiques de communication, évolution de l'offre, gestion du personnel, accompagnement du réseau de franchise, refonte du business model... A travers cette période de crise se dessine déjà la restauration de demain, et toutes les nouvelles opportunités qu'il faut déjà penser à saisir. Ce podcast enregistré en confinement est animé par Sophie Lecomte, Content Manager chez Innovorder. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
